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        靠不吃早餐減肥的你,沒想到竟然更容易發福!

        更新時間:2021-12-22 13:34:15 所屬欄目:早餐 作者:林裕仁

        摘要:2010年AmJClinNutr.雜志上一項研究報告稱:經過20年對9-15歲的小志愿者隨訪,結果顯示:不吃和吃早餐的人比較,前者腰圍更大,空腹胰島素水平更高,總膽固醇,低密度脂蛋白。整體表達的意思就是肥胖。而最新以色列一項研究也顯示,省略早餐會改變「生物鐘基因」表達,從而影響餐

        2010 年 Am J Clin Nutr.雜志上一項研究報告稱:經過20年對 9-15 歲的小志愿者隨訪,結果顯示:不吃和吃早餐的人比較,前者腰圍更大,空腹胰島素水平更高,總膽固醇,低密度脂蛋白。整體表達的意思就是肥胖。

        而最新以色列一項研究也顯示,省略早餐會改變「生物鐘基因」表達,從而影響餐后血糖和胰島素水平,影響新陳代謝,容易發福,增加罹患Ⅱ型糖尿病的風險。

        研究顯示,無論健康者還是糖尿病患者,食用早餐都會加強與減肥相關的生物鐘基因表達,從而幫助控制血糖。

        相反,在不吃早餐當天,所有研究對象與減肥相關的生物鐘基因表達較弱,致使血糖水平紊亂、胰島素反應較弱。

        這意味著,即便當天不過度進食也容易發福。

        對于只吃午餐的參與者而言(不吃早餐),其機體中和體重減輕相關的時鐘基因的表達會被下調,從而導致機體中血糖升高以及胰島素反應較差,這就表明,不吃早餐或會誘發體重增加,即使在一天剩下的時間里并沒有攝入過多食物也會如此。

        中國有句俗話,「一席飽三頓?!雇ǔT诖蟪砸活D之后,隨之而來的就是挨餓。為什么少吃一頓也成了壞事呢?讓我們設想你被困在一個監獄里,只有在看守想起你的時候才會給你送飯吃。那么,當有飯送來的時候你會怎樣做呢?儲存食物!因為你根本不知道下一次會在什么時候才有飯吃。同樣的道理,如果你經常大吃一頓,再餓一頓,身體也會形成儲存食物的慣性,這會直接導致我們發胖。

        除了發胖,為什么還強調一定要吃早餐呢?

        也許早餐不是一天中最豐盛的一餐,卻是一天中最重要的一餐,為什么這樣說?雖然夜晚是睡覺休息的時間,可在這段時間里身體依然需要消耗能量,所以會利用起儲備資源。早起后身體就需要通過補充早餐來增強能量。

        如果不吃早餐,身體難以進入正常的狀態,難以有飽滿的精神完成一天的工作和學習。另外,對于想要減肥的朋友們來說,早餐更是尤為重要,如果不吃早餐,就容易在午餐中出現暴飲暴食的情況,難以控制攝入的熱量,從而影響減肥效果。

        早餐要補充維生素、葉酸、鐵

        20歲以上的女性朋友,早餐中一定要具備50%的維生素和葉酸量,其中,維生素C和鐵質是最為重要的??涩F今很多女性的日常早餐中的鐵、葉酸成分并不高,如果早餐中無法攝取充足的鐵和葉酸,那么就在午餐和晚餐中補充。

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