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        超級食物:11種有利于健康的美味漿果,你知道嗎?

        更新時間:2021-11-27 13:15:22 所屬欄目:維生素 作者:蔡佩君

        摘要:漿果,往往是美味、高顏值、高營養的代名詞,其實,它們還是非常好的保健食品,在西方,他們是餐桌上必不可少的美味。如果你沒有海外生活的經歷,下面這些漿果,估計你吃過不超過4種!之所以叫它們超級食物,是因為漿果里含有豐富的抗氧化劑,能對抗衰老。研究發現,女性吃超過樹莓、藍莓、草莓一周,

        漿果,往往是美味、高顏值、高營養的代名詞,其實,它們還是非常好的保健食品,在西方,他們是餐桌上必不可少的美味。如果你沒有海外生活的經歷,下面這些漿果,估計你吃過不超過4種!

        之所以叫它們超級食物,是因為漿果里含有豐富的抗氧化劑,能對抗衰老。研究發現,女性吃超過樹莓、藍莓、草莓一周,心臟病發作的風險降低了34%。因為這些紅色、藍色的漿果含有比綠葉蔬菜更高濃度的花青素——這種抗氧化劑,可以幫助降低血壓和改善血管功能。所以說,樹莓、藍莓、蔓越莓、草莓等等帶「莓」字的水果,你多吃就對了(當然某種農藥超標的大棚C莓,少吃?。?/p>

        1、樹莓(覆盆子)

        樹莓美味營養高,富含維生素C、錳、維生素B族、葉酸、鎂、銅和鐵,此外還含有抗氧化劑花青素、鞣花酸、槲皮素、沒食子酸、花葵素、兒茶素、山柰酚和水楊酸。這么說吧,花青素抗氧化,鞣花酸抗癌、水楊酸改善心血管(天然阿司匹林?。?,還有覆盆子酮,被推崇為天然減肥良藥。難怪西方把樹莓當做「黃金水果」,從總統到平民,推崇備至!樹莓不僅可以鮮吃,而且可以釀酒、做果醬、制飲料,用于食品添加,國外加工品有上百種!

        2、黑莓

        黑莓應該與樹莓同屬懸鉤子植物,但黑莓是實心的,樹莓是空心的。黑莓含有較高的膳食纖維、維生素C、維生素K、葉酸和錳,含有抗氧化的多酚化合物,如鞣花酸、單寧、槲皮素、花青素等。樹莓黑莓往往擺在一切賣的哦!

        3、針葉櫻桃

        如果不是養生堂的廣告,我們或許不知道南美洲的這種主要生長在熱帶、亞熱帶地區的植物,它含有豐富的維生素C,以及其特有的抗衰老因子(SOD)--超氧化物歧化酶。特別是南美洲的墨西哥、巴西產量最多。雖然外形像櫻桃,但針葉櫻桃是金虎尾屬植物,我們常見的櫻桃是薔薇科櫻屬植物,兩者是不同的。

        4、巴西莓

        原產于南美洲的巴西熱帶雨林,是棕櫚科植物,據說可以減少關節炎和癌癥,幫助減肥和降低高膽固醇。巴西莓被證明是很好的抗氧化劑來源,可以生吃,做果汁和其他食品。

        5、野櫻莓

        原產于美國東部的灌木,果實大小與藍莓相似,通常在潮濕的森林和沼澤地生長。在國內一般叫它黑果花楸,由于含有較高水平的花青素和類黃酮,果實酸澀,不能生吃,可用于做果汁酒、果醬等。其實,這東西我們園林綠化中比較常見的開白花、結紅果的花楸是一個種屬的,只是結果顏色不同而已。

        6、藍莓

        不需要多說了,藍莓可以減少記憶衰退,是維生素C和膳食纖維的良好來源,對眼睛很好。

        7、蔓越莓

        原產于北美,,可以幫助預防尿路感染。其酸酸甜甜的口感很不錯,是近兩年網上比較火的一種小漿果,很多作為原料添加到各種食品中。特別是其水灌收獲的場景非常壯觀。

        8、枸杞

        中國傳統養生佳品,中醫入藥,可幫助視力,提高免疫功能,促進長壽。中寧枸杞不錯,最近網上炒的很火的黑枸杞,花青素含量也非常高。

        9、馬基莓

        看圖片,還以為是小時候吃的「黑球」呢!其實,它原產于南美洲智利巴塔哥尼亞高原,被譽為「抗氧化之王」?;ㄇ嗨睾砍?,含有豐富的維生素C、鈣、鐵、鉀和多酚類物質,抗炎化合物,用于幫助治療咽喉疼痛、腹瀉、潰瘍、發燒等疾病。

        10、諾麗果

        竟然不是桑葚,不科學啊,沒吃過這東西,它有桑葚好嗎?原產于南太平洋的熱帶地區,長期被用于治療痛經、糖尿病、尿路感染,主要微量元素包括維生素C、煙酸(維生素B3)、鐵和鉀、鈣。

        11、草莓

        草莓就不要多說了,只要選好沒農殘的吃就好了!

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