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        冬天不生病 免疫系統最愛的10種元素一個都不能少

        更新時間:2021-11-27 09:13:47 所屬欄目:維生素 作者:蔡喜雪

        摘要:冬季寒冷干燥,對人體的免疫系統是個大考驗。尤其對于經常跑步的人來說,免疫系統功能的提升,應該像一日三餐那樣常年都需要重視。如何提升免疫力?就是吃富含營養素的各類食物,有助于抗炎和強壯細胞?!覆还苁侨魏魏兔庖呦到y有關的疾病,發炎是所有癥狀中最基本的因素?!拱柹す共┦亢蜕5吕?

        冬季寒冷干燥,對人體的免疫系統是個大考驗。尤其對于經常跑步的人來說,免疫系統功能的提升,應該像一日三餐那樣常年都需要重視。如何提升免疫力?就是吃富含營養素的各類食物,有助于抗炎和強壯細胞。

        「不管是任何和免疫系統有關的疾病,發炎是所有癥狀中最基本的因素?!拱柹す共┦亢蜕5吕ぐ屠滋夭┦客瑫r表示。他們兩位都是美國免疫系統方面的專家。據介紹,像β-胡蘿卜素之類的抗氧化劑就能夠有效的抑制炎癥,維生素C能夠為抗感染的t淋巴細胞提供幫助。

        想度過一個擁有強大免疫力的無疾病的冬季?那就立即把富含下面10種營養素的食物加入到食譜中吧。

        維生素A

        來源:動物性食品中,像雞蛋、魚油、黃油、肝臟等。

        重要性:「維生素A為健康組織膜提供幫助,像口腔和鼻腔中的黏膜,能夠讓細胞膜變得強壯,從而提升人體對病原體的抵抗力?!构共┦空f。另外,維生素A能抵抗普通的感冒,還具有抗氧化和抗炎的功能。

        β-胡蘿卜素

        來源:顏色鮮亮的水果和蔬菜,像木瓜、胡蘿卜、甘藍等。

        重要性:β-胡蘿卜素和維生素A是一個家族的,在提升免疫力方面都具有抗氧化和抗炎的作用。

        維生素C

        來源:獼猴桃、柑橘類的水果、漿果和紅辣椒

        重要性:在抗感冒方面,維生素C是公認的「明星」。維生素C不僅為t淋巴細胞和b淋巴細胞提供幫助,還有利于噬菌細胞的生長,消滅有害細菌。健康皮膚和傷口癒合也是維生素C的功能之一。

        維生素E

        來源:菠菜、葵花油和葵花籽、花生醬、鱷梨、杏仁和麥芽

        重要性:在抗炎和抗氧化方面,維生素E和維生素C的功能差不多。不過,維生素E還能夠促進疫苗在抗病方面發揮更大的作用,在老年人身上更加明顯。

        維生素D

        來源:蘑菇、油性魚類、蛋黃和強化乳

        重要性:維生素D具有預防性的功能,可以預防患癌癥、心血管疾病、老年癡呆癥甚至流感等。它還有助于產生抗體和細胞因子,抑制炎癥。當皮膚暴露在陽光下時,身體也能獲得維生素D,所以有必要在陽光下每天進行15分鐘的跑步。

        維生素B5、B6、B12

        來源:全谷類和堅果中富含B5、B6,酸奶、肝臟和牛肉等動物性食品中富含B12。

        重要性:B5和B6能夠產生抗體,抵擋住傳染源的入侵。B12有助于人體產生抗感染的B細胞,以及健康的紅細胞。

        來源:根菜類蔬菜、牡蠣、水生貝殼類動物、海鮮以及杏仁

        重要性:鋅是最基本的提升免疫力的礦物質,鋅含量不足會提升被傳染的風險。它和維生素E以及硒一起是強大的抗氧化劑,增強細胞功能,幫助身體產生更多抗感染的抗體。

        來源:扁豆、菠菜之類的多葉蔬菜、肉類、糖漿以及葡萄干

        重要性:鐵有助于運輸氧氣至所有的細胞,這是生產能量的關鍵元素。體內缺鐵會讓人感覺疲勞,而且容易被疾病傳染。不過,鐵過多的話會導致細菌增長,所以需要適量。

        來源:堅果、營養酵母、糙米、麥芽和三文魚

        重要性:在抗氧化劑的活躍度上,硒扮演著重要角色。它和維生素E合作生產出關鍵的抗氧化劑谷胱甘肽,后者能夠保護人體的細胞,并且支持解毒。

        來源:鱷梨、多葉蔬菜、杏仁、糙米、大豆

        重要性:鎂具有抗炎性,能夠讓免疫系統變得強壯,也能加強肌肉和骨骼,對心臟和大腦也有幫助。

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