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        山藥竟然能減肥我看到了一定來看看

        更新時間:2021-10-27 14:29:47 所屬欄目:維生素 作者:楊婷弘

        摘要:山藥竟然這么牛逼山藥是常見的一種食材,營養豐富,具有很好的滋補功效,可以說是一種物美價廉的滋補美食。下面我們就一起來了解一下被歷代醫家盛贊為「理虛之要藥」的山藥。山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥等。本品略呈圓柱形,彎曲而稍扁,長15~30cm,直徑1.5~6cm。

        山藥竟然這么牛逼

        山藥是常見的一種食材,營養豐富,具有很好的滋補功效,可以說是一種物美價廉的滋補美食。下面我們就一起來了解一下被歷代醫家盛贊為「理虛之要藥」的山藥。

        山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥等。本品略呈圓柱形,彎曲而稍扁,長15~30cm,直徑1.5~6cm。表面黃白色或淡黃色,有縱溝、縱皺紋及須根痕,偶有淺棕色外皮殘留。

        俗話說人不可貌相,這句話同樣適用于山藥,長相普普通通貌不驚人的山藥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素等多種營養成分、淀粉酶、膽鹼、粘液汁酶及薯蕷皂苷等。補而不膩,香而不燥。歷代醫家盛贊山藥為「理虛之要藥」。

        山藥的功效更是不勝枚舉,不僅滋養強壯,而且有助于消化,斂虛汗,止腹瀉之功效。另外山藥還主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。

        更值得一提的是,山藥對于女士們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用后就會產生飽脹感,從而控制進食慾望。其次,山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發胖的后顧之憂。

        山藥雖好,但也有禁忌,不可與以下七種食物同吃:

        1,甘遂。山藥補腎健脾潤肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動,產生瀉下作用,這兩者作用是截然相反的,不可一起服用。

        2,鹼性藥物。當山藥與鹼性藥物同服時,鹼性藥物會使山藥中的淀粉酶失效,減低山藥的營養價值。

        3,豬肝。山藥富含維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝后,不宜食山藥。

        4,黃瓜。黃瓜中含維生素C分解酶,若與山藥同食,則山藥中的維生素C會被分解破壞。

        5,南瓜。南瓜中含有維生素C分解酶,若與山藥同食,維生素C則被分解破壞,從而降低了山藥的營養價值。6,胡蘿卜。山藥中含豐富的維生素C,而胡蘿卜中含維生素C分解酶,若兩者同時食用,維生素C則被分解破壞。

        7,筍瓜。筍瓜中含維生素C分解酶,山藥中富含維生素C,若筍瓜和山藥同食,則山藥中的維生素C會被分解破壞,導致山藥營養價值的降低

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