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        驚蟄好養生,中醫教你吃三樣、防三病,中老年健康必備

        更新時間:2021-08-23 10:30:45 所屬欄目:維生素 作者:陳宥任

        摘要:驚蟄過后萬物復甦,進入春暖花開的季節,同時也是各種病毒和細菌活躍的季節。中醫專家表示,中老年朋友們此時需要注重養生保健,增強體質以抵御病菌或病毒的侵襲,減少整年的病痛。驚蟄前后吃「三樣」在飲食方面,驚蟄時節應順肝之性,助益脾氣,令五臟調和,建議多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物

        驚蟄過后萬物復甦,進入春暖花開的季節,同時也是各種病毒和細菌活躍的季節。

        中醫專家表示,中老年朋友們此時需要注重養生保健,增強體質以抵御病菌或病毒的侵襲,減少整年的病痛。

        驚蟄前后吃「三樣」

        在飲食方面,驚蟄時節應順肝之性,助益脾氣,令五臟調和,建議多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物,如菠菜、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等。

        驚蟄第一菜:筍

        春筍是春季最好的當季食材,不僅味道清鮮,于養生也大有裨益。中國中醫科學院西苑醫院教授楊力表示,筍在古代有「蔬中第一珍」的美譽。

        筍的營養價值

        中醫認為春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。

        據現代科學化驗分析:鮮筍營養價值高,除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵等。

        溫馨提示

        1、杭州市中醫院耳鼻喉科的陳志凌副主任建議:炒筍片、筍丁時,要先用開水燙5~10分鐘。

        2、春筍雖好,但草酸含量較高,腎炎、尿路結石病人不宜食用。一般人每周吃1—2次竹筍,每次不超過100克為宜。過敏體質的朋友要慎吃。

        3、剝好的筍如不馬上吃,最好在表面抹上鹽,放冰箱冷藏,可長久保持其鮮味。

        驚蟄第一果:梨梨的營養價值

        我國民間有驚蟄前后吃梨的保健傳統,早起或飯后每人吃個梨,能明顯解除咽喉干、癢痛、音啞,以及便秘尿赤等癥狀。

        且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等,特別適合這一季節食用。

        梨還能防癌

        梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多,它有助于結腸中致癌物質的排出,從而降低人們患上結腸癌的風險。

        此外,它還含有根皮素這種類黃酮,能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和結腸癌細胞的生長。

        溫馨提示

        需要提醒的是,梨有寒性,身體虛弱畏寒的人也可以做成羹湯或小吃,比如蒸梨就是一種傳統的食療補品。

        驚蟄第一飲:茶

        春季新茶上市,尤其是「明前茶」,具有養肝清目、化痰除煩渴的功效,搭配夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳等中藥材或藥食兩用的材料,更為有益。

        蜂蜜陳皮茶

        陳皮半個、蜂蜜2勺。將陳皮洗干凈,沖入適量沸水,1分鐘后倒掉;再次加入沸水,燜置30分鐘;待水溫熱時加入適量蜂蜜,攪拌均勻即可飲用。

        此茶具有滋陰舒肝、養胃、健脾、潤肺、祛肝火等功效,是春季絕佳的保健茶飲。

        驚蟄前后防「三病」

        從氣候特點來看,驚蟄后氣溫明顯上升,是全年氣溫回升最快的時期。

        這時雖日趨暖和,但陰寒未盡,冷空氣較強,早晚溫差大。某些疾病容易發生、復發和加重,中老年朋友要多注意。

        1感染性疾病

        驚蟄前后,除了容易患流感、肝炎等傳染病外,鼻炎、咽喉炎等也常在此時流行。

        醫生建議:最好少去人多、擁擠的地方。同時,要多開窗,既能保持空氣新鮮,還能殺菌消毒。

        2情致病

        驚蟄前后人容易出現陰虛、肝火偏盛,直接影響神經、內分泌等系統的正常功能,由此會導致急躁、易怒等情緒,還常常會誘發情致方面的疾病。

        醫生建議:應避免太過急躁,別為小事生氣,盡量保持心境平和。

        3心腦血管病

        驚蟄前后氣溫變化大,對血壓、血液循環影響較大。此時是高血壓、中風、心絞痛及心肌梗死等急癥的多發期。

        另外,免疫性疾病、消化性潰瘍等,也都容易在春季舊病復發、加重甚至惡化。

        醫生建議:早睡早起,以迎合春天之朝氣,讓自己精神煥發。

        驚蟄到,養生好。吃三樣和防三病的驚蟄養生知識一定要讓親人朋友們知道,有好處!

        來源:新老人

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