五色雜糧羹的做法

更新時間：2022-04-21 13:46:43 所屬欄目：維生素 作者：孫朝盛

做法步驟

1、把所有食材洗凈后加水浸泡一晚。（食材先浸泡一來更容易蒸熟，二來浸泡后的豆類呈萌芽狀態時營養達到最高值)

2、浸泡好的食材放入蒸籠里蒸熟

3、盛出放入九陽破壁機里

4、加入比食材多2倍的水

5、起動精力湯功能

6、一碗熱騰騰的雜糧羹就完成了。

心情故事

現在的人們基本都喜歡吃松軟的白飯，面點，不碰五谷雜糧等全谷類，也正因為如此，人們漸漸降低了免疫力，因為，只有全食物才能提供全營養，人們總是自作聰明的磨掉這里，削去那里，結果就是營養跟著大打折扣。全谷類就是最好的全食物，比如糙米、小米、燕麥、蕎麥、黑麥、各種豆類等等五谷雜糧，其營養價值很高，含有構成細胞所需的蛋白質、碳水化合物，礦物質和膳食纖維以及非常豐富的B族維生素如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12和葉酸、煙酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝。

現在的人們，特別是坐辦公室的白領，生活節湊快，競爭壓力大，許多疾病如高血壓，高血脂，胃病，甲狀腺功能亢進等，除了跟壓力有關外，更多的可能與飲食過于精致有關，很多該有的營養都在精制的過程中消失了。所以想要身體健康，多吃五谷雜糧，攝取到的營養絕非空有熱量的精白米面可比，并且這也是全食物的好處。

五谷雜糧雖然營養好，但口感較硬，有些讓人難以接受，其實，粗糧我們可以細做，全谷類也能變成美味佳肴，用九陽破壁機做出來的雜糧羹口感細膩，并且保留了食物中所有的營養素。全谷類食物不僅是我們能量的來源，更含有維生素，礦物質，植物營養素和膳食纖維，是協助細胞對抗自由基，提高免疫力不可缺少的營養素，就像身體的保護傘，應該多吃，并且全谷食物一起進入我們身體，更能發揮協同作用，像豆與米的搭配就能起到胺基酸互補的功效。

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