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        常吃黑豆能美容防便秘,養腎

        更新時間:2022-04-01 16:48:47 所屬欄目:維生素 作者:曹美君

        摘要:我們都知道黑豆是一種具有各種功效與作用的常見食物,一般用于煲粥或者醋泡。除此之外,是否還有其他的功效呢?以下,要為大家介紹很多人都不知道的黑豆的功效與作用?!诙沟墓πШ诙故堑湫偷母叩鞍?,低脂肪的食物,含有18種胺基酸,特別是人體必需的8種胺基酸;還含有19種油酸,其不飽和脂肪

        我們都知道黑豆是一種具有各種功效與作用的常見食物,一般用于煲粥或者醋泡。除此之外,是否還有其他的功效呢?以下,要為大家介紹很多人都不知道的黑豆的功效與作用?!?/p>

        黑豆的功效

        黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18種胺基酸,特別是人體必需的8種胺基酸;還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率極高。

        黑豆中含有豐富的維生素E,花青素,異黃酮等成分。

        黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

        黑豆的作用

        美容養顏:古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發,使皮膚變白嫩;宋朝文學家蘇東坡,曾記述當時京城汴梁宮廷內外,少男少女為了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容藥品七寶美髯丹,主要的成份就是黑豆。

        為什么黑豆有助美容養顏呢?因為黑豆含有豐富的維生素,尤其是維生素E和B族維生素含量甚高,其中維生素E的含量較肉類高五至七倍,維生素E是人類發現的最好的保持青春健美,延長生命的物質。

        預防便秘:黑豆中粗纖維的含量達百分之四,超過黃豆很多,粗纖維素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的問題,現代人飲食過于講求精致,以致粗纖維素攝入過少,加重了腸道負擔,容易產生便秘,會引起痔瘡腸癌的發生。每天吃點黑豆,增加粗纖維素,就可以有效預防便秘發生。

        增強活力精力:根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現,要想延年益壽、防老抗衰,增強活力、精力,必須首重補腎。在中醫,黑豆入藥,黃豆不入藥,凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。

        防止大腦老化:黑豆中約含百分之二的蛋黃素,能健腦益智,防止大腦因老化而遲鈍。日本科學家發現,黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的物質。黑豆含有豐富的微量元素,每一百克黑豆中,含鈣三百七十毫克,磷五百七十七毫克、鐵十二毫克,其他如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低,這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老。能降低血液粘滯度,保持身體功能完整。

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