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        還買什么肉啊,幾毛錢的菜葉比肉有營養!

        更新時間:2022-03-17 09:25:03 所屬欄目:維生素 作者:蔡韋志

        摘要:「紅薯葉pinpinlife」香港將紅薯葉評為「蔬菜皇后」「長壽、抗癌蔬菜」美國將紅薯葉嫩尖列為「航天食品」這么多年竟然都不知道,后悔死了!▼功效1.保護視力紅薯葉中含有大量維生素A,有保護視力的作用。大家都知道吃胡蘿卜對眼睛有好處,但其實紅薯葉中的單位維生素A含量是胡蘿卜的三倍

        紅薯葉

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        香港將紅薯葉評為「蔬菜皇后」「長壽、抗癌蔬菜」

        美國將紅薯葉嫩尖列為「航天食品」

        這么多年竟然都不知道,后悔死了!

        ▼功效

        1.保護視力

        紅薯葉中含有大量維生素A,有保護視力的作用。大家都知道吃胡蘿卜對眼睛有好處,但其實紅薯葉中的單位維生素A含量是胡蘿卜的三倍!

        2.促進乳汁分泌

        紅薯葉富含黃酮類化合物,可能說黃酮大家不是很熟悉,但是大家熟悉的像黃豆之類的食物都是黃酮類化合物的來源,生完寶寶除了吃豬蹄燉黃豆,還可以試試紅薯葉哦~沒那么膩,營養還高~

        3.提高免疫力

        大家都知道維生素可以提高免疫力,紅薯葉莖尖段中的維生素C、維生素B1、B2的含量在番茄、黃瓜、甘藍等13種蔬菜中是最高的!每天吃300克的紅薯葉就夠一天的維生素攝取量啦。

        4.預防貧血

        說起補血大家可能想到富含鐵元素的菠菜和一些蛋白質豐富的肉類,紅薯葉的鐵含量比菠菜還高,每百克蛋白質含量和豬肉差不多,但紅薯葉可比豬肉便宜多咯!

        萵苣葉

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        買萵苣的時候,一般都會葉子扔掉

        但其實萵苣葉中的維生素含量是萵苣莖的3-5倍!

        ▼功效

        1.通水利尿

        萵苣葉中含有大量的鉀元素,有利于調節人體內水鹽平衡,通便利尿~同時尼克酸的含量也非常豐富,家里有人得糖尿病的可要注意啦,尼克酸是胰島素的激活劑,對糖尿病人特別有好處~

        2.清熱消暑

        很多人不吃萵苣葉是覺得它有點苦苦的,但就像苦瓜一樣,萵苣葉特別適合夏天吃,清熱解毒~

        ▼注意

        萵苣葉苦苦的其實也有一定的藥性呢,所以不能吃太多,吃太多可能會目煳哦,不過停止食用幾天后就會自己好啦~有眼疾的也要忌食。

        蘿卜纓

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        早在古代,蘿卜纓就被用作藥材啦

        在很多方面營養價值都比根高哦~

        ▼功效

        1.凝血止血

        蘿卜纓被稱作是天然攝取維生素K最好的原料,而缺少維生素K的人,就表現為流血不止,常常流鼻血和經期的女生,可以多吃點~

        2.明目

        蘿卜纓中不僅胡蘿卜素含量高,而且還富含鉬,鉬可是眼睛虹膜的重要成分,小孩想預防近視,老人預防老花眼,可要多吃蘿卜纓~

        ▼注意

        氣虛體弱的人忌食

        芹菜葉

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        營養學家對芹菜葉和芹菜的13種營養成分進行了比較

        結果有10項芹菜葉含量更高!

        以后再也不扔芹菜葉了...

        ▼功效

        1.降血壓

        芹菜葉中的酸性成分有降血壓、降血脂的作用,臨床證明是有效的哦~

        2.預防結腸癌

        芹菜葉富含纖維素,人體消化后能抑制腸道內細菌的產生,而且還利于通便~

        ▼注意

        因為芹菜葉降血壓,所以血壓低的人就不要吃啦。腎虛的人也不要多吃~

        推薦食用方法

        菜葉一般會比莖和根苦一些,用水焯一下可以減少苦味,對了鎖住營養,推薦方法就是簡單的清炒啦,夏天還可以選擇涼拌~

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