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        健康早餐有哪些講究?不同人群的早餐不同,你知道嗎?

        更新時間:2022-04-22 09:08:10 所屬欄目:早餐 作者:張雅依

        摘要:是否食用早餐,如何搭配早餐的品種,對人體建康的影影響唿都至關重要。早餐對人體血糖水平有直接影響作用。一般情況下,上午身體消耗的熱量很多。而從晚餐取得的熱能,滿足不了次日上午對熱能的需求。特別是青少年,肝臟還不能貯存大量的肝糖原,因此更容易出現熱能不足的現象。如果不吃早餐,血糖減少

        是否食用早餐,如何搭配早餐的品種,對人體建康的影影響唿都至關重要。

        早餐對人體血糖水平有直接影響作用。一般情況下,上午身體消耗的熱量很多。而從晚餐取得的熱能,滿足不了次日上午對熱能的需求。特別是青少年,肝臟還不能貯存大量的肝糖原,因此更容易出現熱能不足的現象。如果不吃早餐,血糖減少,大腦功能將隨之下降,注意力分散,精神不集中,使工作學習都不能正常進行。

        另外,不吃早餐,容易患消化道疾病、膽結石,加速衰老,導致肥胖,影響兒童發育等。為了健康,最好的方法就是吃好早餐。吃好早餐需要注意以下幾個問題:

        1.早餐時間:7:30

        若早餐吃得太早,勢必會干擾冒腸的休息,使消化系長期處于疲勞應戰的狀態,擾亂腸胃的動節奏。所以,在7點左右起床后20-30分鐘吃早餐最合適,因為這時人的食慾最旺盛。

        2.早餐食品:溫熱、柔軟

        早餐宜少不宜多。飲食過量會超過胃腸的消化能力,使食物不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,引起胃腸疾病。早餐適宜吃容易消化的溫熱、朵軟食物,如牛奶、豆漿、面條、餛飩等,最好能喝點兒粥,如在粥中加些蓮子、紅棗等,將更有益于健康 。

        3.不同人群早餐不同

        (1)幼兒的早餐常以一杯牛牛奶、一個雞蛋和一個小面包為佳。

        (2)青少年比較合理的早餐是一杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克干點(面包、或餅干等碳水化合物含量較高的食品)。

        (3)中年人較理想的早餐是一個雞蛋、一碗豆漿或一粥、少量干點(饅頭、大餅、餅干和面包均可),適量的蔬菜。

        (4)老年人的早餐除了供應牛奶和豆漿以外,還可多吃粥、面條、肉松和花生醬等既容易消化又含有豐富營養的食物。

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