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        吃水果真的就好嗎?

        更新時間:2021-07-31 08:34:17 所屬欄目:維生素 作者:郭家榮

        摘要:文/方憲生水果,不僅味道甜美,而且營養豐富。水果還具有藥用價值。醫學研究證明:不少水果能治消化不良以及鼻腔、牙齦出血,對防治高血壓、動脈硬化、冠心病等也有一定的作用。但是,水果吃得過多,不注意飲食衛生,也會給人體帶來危害?,F介紹幾種水果食用方面的知識,供大家參考。蘋果含糖類、果膠

        文/ 方憲生

        水果,不僅味道甜美,而且營養豐富。水果還具有藥用價值。醫學研究證明:不少水果能治消化不良以及鼻腔、牙齦出血,對防治高血壓、動脈硬化、冠心病等也有一定的作用。

        但是,水果吃得過多,不注意飲食衛生,也會給人體帶來危害?,F介紹幾種水果食用方面的知識,供大家參考。

        蘋果 含糖類、果膠、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、鉀、鈉以及多種維生素。食用蘋果可補心益氣、生律止渴、解暑除煩、和脾止瀉,對高血壓患者尤為有益。但蘋果性涼,脾胃虛寒的人不宜多食。蘋果含有發酵糖漿。是一種較強的腐蝕劑。往往引起齲齒。因此,吃蘋果以后,應注意保持牙齒的清潔。

        梨 含醣、維生素B和C、蘋果酸、鈣、磷、鐵、鉀等成分,可生津止渴、潤肺清熱、止咳化痰。適宜治咳嗽痰喘、口渴失音、小兒風熱、眼赤腫疼、喉疼等。但梨屬生冷、寒涼果品。食之越多會傷脾胃,能引起胃痛、腹瀉等情況。尤其是產婦,以及寒咳、脾虛胃寒、腹部冷痛者,應少吃。

        香蕉 含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽、多種維生素等成分,可清熱、潤腸、解毒,適用于便秘、煩渴、酒醉、發燒、熱癤等癥。對冠心痛、高血壓患者尤為適宜。但食之過多會導致胃腸功能障礙,特別是腎炎病人最好不要吃香蕉。因為香蕉中含有較多的鈉鹽,會使病人血中產生大量鈉潴留,增加心臟和腎臟的負擔而引起病情惡化。

        葡萄 含葡萄糖、酒石酸、草酸,蘋果酸、蛋白質,胡蘿卜素、維生素C等成分,可補氣血、強筋骨,利小便,可治筋骨風濕疼、小便澀疼。但多食會生內熱,影響人的正常食慾,特別是便秘者尤不宜多食。

        柿子

        含糖量高達百分之十五左右,維生素含量也不少。食用成熟的柿子能得到補虛、健胃、利肺、止血、降血壓等功效;柿霜還可治喉痛、咽干及口瘡等疾病。但柿子含有柿膠酚、單寧、膠質等成分,這些物質遇到較多的胃酸時,會形成不溶性沉淀硬塊。如空腹大量吃柿,就很容易形成沉淀硬塊,造成胃柿結石。嚴重時會導致消化道出血、胃穿孔或小腸機械性梗阻,以致危及生命。凡中氣虛寒,外感風寒的人,最好不吃柿。此外,還應注意蟹、柿不宜同吃。

        山楂 有很高的營養價值與藥用價值。鐵和鈣的含量特別高。其維生素C的含量也很高。山楂味酸甘微溫,有開胃消食、化滯消積、活血化瘀、收斂止痢的功效,是重要的消導藥物。此外,山楂對心血管系統的疾病有醫療作用,還有降血壓、降血脂、強心、抑菌等功效。但山楂含有大量的山楂酸、檸檬酸、蘋果酸等。吃得過多,對牙齒會有腐蝕作用。病后體虛、胃酸過多的人以及消化道患有潰瘍病者最好不吃。

        今日頭條號新地理原創視頻投稿:xindlli01@163.com

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