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        揪出春季容易爛嘴角「元兇」

        更新時間:2021-07-29 11:10:12 所屬欄目:維生素 作者:高明憲

        摘要:專家指出春季養生的關鍵就是要多吃蔬菜,大量補充維生素,這是為什么呢?因為春天到來后,氣溫上升,細菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,所以,有資料顯示,在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽,以提高抗病毒能力。爛嘴角,主要因缺乏維生素B2所致春季到來人們很容易出現維

        專家指出春季養生的關鍵就是要多吃蔬菜,大量補充維生素,這是為什么呢?因為春天到來后,氣溫上升,細菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,所以,有資料顯示,在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽,以提高抗病毒能力。

        爛嘴角,主要因缺乏維生素B2所致

        春季到來人們很容易出現維生素缺乏的情況,其表現為表口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛、結痂、脫屑等,患者張口易出血,吃飯說話均受影響。當然,口角炎的誘發因素有很多,包括冷干的氣候,會使口唇、口角周圍皮膚黏膜干裂,周圍的病菌乘虛而入造成感染;口唇干裂時,人們會習慣性地用舌頭去舔,促使口角干裂;若從膳食中攝取的維生素減少,造成體內B族維生素缺乏導致維生素B2缺乏癥等。

        春季由于氣溫升降不定,加上冬季維生素攝入不足,因此春季常常是口角炎的高發季節。想要預防爛嘴角或者緩解,多吃一些富含維生素B2的食材是關鍵。

        吃蔬菜補維生素B2不給力,要補可選黃豆芽

        許多網友會感到困惑:為什么進入春季,已經大量吃水果與蔬菜了,還是口角炎了呢?這是因為維生素B2在各類食品中廣泛存在,但通常動物性食品中的含量高于植物性食物,如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多,谷類和一般蔬菜含量較少。因此,為了充分滿足機體的要求,除了盡可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外,應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗面,并採用各種措施,盡量減少維生素B2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。

        當然,并不是所有的蔬菜中維生素B2的含量都很少,這其中的杰出代表就是黃豆芽。黃豆芽是黃豆發出的芽,具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏癥的多發季節,春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。但需要注意的是,綠豆芽并不具有這樣的功效,因此吃綠豆芽并不能有效預防口角炎。除了黃豆芽外,還可以多吃豆類和其他的動物類食材。

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